IL TASCA APERITIVO – Martedì 17
ore 19:00
Sergi Millet
Croquetas de jamón
Crocchette di prosciutto iberico
Brocheta de espárragos a la brasa con salsa romesco
Spiedino di asparagi alla griglia con salsa romesco
Pan con tomate y caballa marinada
Pane con pomodoro e sgombro marinato
Montadito de pimientos del piquillo rellenos de morcilla o butifarra negra con allioli
Pane con peperoni farciti con salsiccia o con sanguinaccio e salsa “allioli”
Coca de recapte con picadillo de anchoas, aceitunas y alcaparras
“Coca de recapte” con acciughe, olive e capperi tritati
Vini
Altos Ibericos, Gran Sangre de Toro, Vina Esmeralda e Albarino Paso das Bruxias
Scritto da Martina Di Iorio
