Torino, Italia, 1895: nasce Lavazza. Milano, Italia, 2017: nasce il primo Flagship Store Lavazza. Un’azienda, orgoglio nel mondo, che non se ne sta con le mani in mano e alla notizia della futura apertura di Starbucks risponde con un negozio di oltre 200 mq battente bandiera italiana. Il gruppo di Torino ha aperto i battenti in una delle piazze più belle di Milano – Piazza San Fedele – e lo fa in grande stile: grandi vetrate, un bancone di forma circolare al centro sovrastato da un lampadario formato da quelli che sono dei chicchi di caffè luminosi. Uno spazio di design che vuole essere il primo di una lunga seria con aperture previste a Parigi, Londra, Berlino e Mosca, tra le altre città. L’offerta è divisa in quattro grandi aree: caffetteria classica dove si beve un ottimo caffè fatto a regola d’arte; area fresh roasted per scoprire i segreti del chicco e della tostatura; Cofee Design dove si scopre il caffè in forme diverse grazie alle creazioni culinarie di diversi chef; ed infine l’area dedicata alle diverse maniere di bere il caffé come cold brew, pour over, fino alla moka. Un luogo che a 360° esplora il mondo del caffè dalla colazione all’aperitivo. Non dimentichiamo che la proposta food è curata dallo chef Albert Adrià, fratello del più noto Ferrer, con cui collabora da anni. Spume, caviali e altre diavolerie a base caffè – oltre ad un menu di piatti più classici – potranno essere ordinati in questo bellissimo locale che esalta il caffè in tutte le sue forme.