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Di 26.03 2019

Romeo Terroirs

Wo

Romeo - Chef & Baker
Piazza dell’Emporio 28, Roma

Wann

Dienstag 26 März 2019
H 19:30

Wie viel

€ 65

Kontakte

0632110120

Due delle aziende vitivinicole più ispirate delle Langhe (Rizzi e Burlotto) e nuovo menu studiato da Chef Cristina Bowerman. Di seguito il menù completo.

Menù
Coppa di testa, nervetti e pizza fritta con sale alle alghe
Alta Langa Pas Dosé Metodo Classico 2013 Rizzi

Polpette di ceci su zuppa di sesamo e pomodorini semisecchi
Langhe Sauvignon Dives 2017 Burlotto

Orzotto cacio e pepe
Dolcetto d’Alba 2017 Burlotto

Ziti con genovese di cipolle, emmental e fave di cacao
Barbera d’Alba Aves 2017 Burlotto

Quaglia ripiena e patate americane
Barbaresco Rizzi 2015 Rizzi

Bacio di Romeo
Moscato d’Asti 2018 Rizzi

Il costo della cena è di € 65.

Geschrieben von La Redazione