Thu 16.05 2019 – Sun 26.05 2019

Food Zürich

Where

Zürich
Zurich

When

Thursday 16 May 2019 – Sunday 26 May 2019

FOOD ZURICH ist ein Verein, der von Zürich Tourismus sowie Partnern aus der Gastronomie und Hotellerie gegründet wurde. Sein einmal jährliches Festival markiert einen Höhepunkt im Schweizer Veranstaltungskalender und soll den kulinarischen Reichtum der Stadt und Region international hervorheben.

FOOD ZURICH bietet eine Bühne für das hiesige gastronomische Schaffen sowie die vielseitige Palette des kulinarischen Genusses. Mit dem Fokus auf die Themen Schweiz, Innovation, Nachwuchs und Nachhaltigkeit beleuchtet das Festival die traditionelle Küche und fördert neuzeitliche Kreationen.

Jährlich feiert das Festival Esskultur in all ihren Facetten, von Street Food über Slow Food bis zu Fine Food. Experimentelle Schweizer Gerichte treffen auf traditionsreiche Rezepte und internationale Trends, etablierte Restaurants auf überraschende Kulissen. Das reiche Programm, das auch junge Köche und Gastronomen mitgestalten, lädt zum Tüfteln, Entdecken und Diskutieren wissenschaftlicher Innovationen ein.

Zur dritten Ausgabe von FOOD ZURICH 2018 haben rund 400 Produzenten, Gastronomen und Händler insgesamt 75’000 Besucher empfangen. Die vierte Ausgabe des Festivals findet vom 16. Mai bis 26. Mai 2019 statt, an zahlreichen Schauplätzen der Limmatstadt und der Region Zürich.

PROGRAMM

Written by Zero Zurich