Eataly celebra uno dei capisaldi della cucina romana, con una tre giorni di variazioni sul tema della pasta più buona che ci sia.

GLI ORARI
Venerdì 19:00 – 01:00
Sabato 12:00 – 16:00 + 18:00 – 01:00
Domenica 12:00 – 16:00 + 18:00 – 22:00

I GETTONI
GETTONE SINGOLO: €2,50
CARNET SINGOLO = 13 GETTONI €30
CARNET COPPIA = 22 GETTONI €50 + guida di Repubblica Roma e Lazio omaggio

I RISTORANTI OSPITI

Ristorante Il Ceppo || Carbonara delle 17:00 || 2 gettoni

Ristorante “Il Viaggio” || Gnocchetti alla carbonara || 3 gettoni (Gluten Free)

Flavio al Velavevodetto || Rigatoni alla carbonara || 3 gettoni

Ristorante “Da Roberto e Loretta” || Il Carbonaro || 3 gettoni

Ristorante Mamma mia || La carbonara in fiore || 1 gettone

Il Bacocco Ristorante Enoteca || Spaghettone Verrini alla carbonara || 3 gettoni

Gazometro38 || Zeppola di carbonara || 1 gettone

Ristoro degli Angeli || Patata in giacchetta alla carbonara || 2 gettoni

Torte d’autore e alchimia || Tiramisùebasta – 2 gettoni || Chocochups – 1 gettone || Cheesecake dell’alchimista – 2 gettoni

Birrifici
Maltovivo | 1 birra = 2 gettoni
Cantaloop birrificio minimo | 1 birra = 2 gettoni
Beerfellas beerstribution | 1 birra = 2 gettoni

Cantine
Trebotti Azienda Biologica – Vino Sostenibile | 1 calice = 2 gettoni
Cantine Silvestri 1929 | 1 calice = 2 gettoni
Antipasti
Tartare di tonno affumicato con mousse di ricotta e alga nori 16€
Fettuccella di calamaro con concia di pane, gel di limone e zenzero 16€
Tartare di manzo con chips di topinambur e mousse di carbonara 15€Riserva della Cascina | 1 calice = 2 gettoni

RISTORANTE TERZO PIANO: Pigneto 1870

Primi
Tortelli con ricotta mustia, bottarga e topinambur 16€
Fettuccelle al nero di seppia con gamberi marinati al lime e speck d’anatra 15€
La Carbonara 13€

Secondi Polpo rosticciato con barbabietola e wasabi 20€
Sgombo marinato e tostato, crema d’aglio, funghi e gel di cipolla 18€
Abanico, mozzarella e verdure tostate 19€

Dolci
Il nostro Magnum 8€
Snickers 8€
Mousse di mango e cioccolato bianco, passion fruit, lamponi e cocco 8€

LE PROPOSTE DEI RISTORANTINI

Ristorante della Pasta
Mezzi paccheri alla carbonara €11,50

Osteria Stagioni
Tonnarelli all’uovo con zucchine romanesche, fiori e guanciale € 12,50

Birreria
L’Enkirotto, hamburger di pura razza fassona de «La Granda «180gr uova strapazzate pancetta affumicata «Brenta salumi», lattuga romana e pomodoro ramato € 12,80

Ristorante della Carne
Il Giotto con uovo all’occhio di bue, guanciale e cicoria ripassata € 13,50

Ristorante del Pesce
Trancio di baccalà, con bietina ripassata, cremoso all’uovo e guanciale croccante €16,00

Le Sicilianedde
Capellini alla carbonara 3,50€

La Friggitoria
Bucatini fritti alla carbonara 3,50€

LA MUSICA

Venerdì 23 giugno 2017 | ore 19:00 | diretta radiofonica live da Eataly + BEER BRODAZ live e selezione musicale curate da Radio Sonica

Sabato 24 giugno 2017 | ore 21:00 | dj set con Gianpiero Giulii – Radio Sonica e selezioni musicali

Domenica 25 giugno 2017 | ore 20:00 | Giulia Ananìa live e a seguire una sorpresa per tutti i nostri ospiti