In occasione della festa nazionale, un’intera settimana alle eccellenze enogastronomiche del Perù.

IL RISTORANTE DELLA CUCINA PERUVIANA
Padrone di casa lo chef Adolfo Perret, peruviano di Talara, conosciuto per essere stato il primo esportatore della cucina peruviano nel mondo.

Spazio Osteria Stagioni
Pranzo
12.00 – 15.30 dal Lunedì al Venerdì
12.00 – 16.00 Sabato e Domenica
Cena
19.00 – 23.00 dal Lunedì al Giovedì e Domenica
19.00 – 23.30 Venerdì e Sabato
Prenotazioni: 3357596964 (dalle 14.00 alle 19.00)
Mail: nochecriollaroma@gmail.com

PROGRAMMA ATTIVITÀ

TUTTI I GIORNI!
Piazza dell’Ortofrutta e Panetteria
09.00 – 24.00 Mercato Peruviano
11.00 – 19.00 Degustazione Prodotti del Mercato

Grande Enoteca di Eataly
17.00 – 21.00 Degustazione Pisco

Aperitivi PISCO PARTY!
Grande Enoteca di Eataly
19.00 – 21.00 da Giovedì 26 a Sabato 28 Luglio

ALTRE ATTIVITÀ ALLA SCOPERTA DEL PERÙ

LUNEDì 23 LUGLIO
Conferenza Stampa e Cocktail di inaugurazione della Settimana della Cucina Peruviana, Eataly incontra il Perù. Partecipazione dell’Ambasciatore del Perù, Luis Iberico Nuñez, dell’organizzatore dell’evento Federico Solari e dello chef peruviano Adolfo Perret.
Centro Congressi al Terzo Piano e Grande Enoteca di Eataly al Secondo Piano
18.00 – 20.00

MERCOLEDì 25 LUGLIO
Masterclass con il Sous Chef Luis Alberto Rodriguez – Il peperoncino nella cultura culinaria peruviana: miti e verità su un prodotto ancestrale e magico.
Costo: 5 €
Centro Congressi al Terzo Piano
18.00 – 20.00
Prenotati: http://bit.ly/2mosFR4

GIOVEDì 26 LUGLIO
Masterclass PISCO – Fine Spirit, the essence of Perú!
Masterclass & Pisco Lab.
Costo: 15 €
Aula Vino al Secondo Piano
18.30 – 20.00
Prenotati: http://bit.ly/2NqcKwR

VENERDì 27 LUGLIO
Show Cooking Chef Adolfo Perret – Passato Presente e futuro della cucina peruviana.
Costo: 5 €
Aula Dominici al Terzo Piano
18.30 – 20.00
Prenotati: http://bit.ly/2NnOn3a

SABATO 28 LUGLIO
Festa Nazionale del Perú + Cocktail Peruviani in Italia.
Grande Enoteca di Eataly
18.00 – 20.00