gio 14.02 2019 – dom 17.02 2019

Festa della Patata

Dove

Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

giovedì 14 febbraio 2019 – domenica 17 febbraio 2019

Quanto

free

Viola, bianche, blu, rosse, italiane, olandesi, spagnole, brasiliane e chissà quante altre. Il sacro tubero (per quattro giorni) in mille declinazioni.

INGRESSO
Gratuito. Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni
Valore gettone: 2 €
Carnet singolo: 12 gettoni – 22 €
Carnet coppia: 25 gettoni – 45 €
Carnet studenti: 10 gettoni – 15€

ORARI
Giovedì 14 febbraio | 19:00 – 23:00
venerdì 15 febbraio | 19.00 – 23.00
Sabato 16 febbraio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.30 (16:00 – 19:00 chiusura punti food)
Domenica 17 febbraio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.00 (16:00 – 19:00 chiusura punti food)

GIOVEDÌ – GNOCCHI
PRO LOCO OPI
Gnocchi di montagna al ragù di salsiccia | 4€ | 2 gettoni
Gnocchi con gli orapi (spinaci selvatici) | 6€ | 3 gettoni

PRO LOCO LEONESSA
Patate rescallate (patate e salsiccia) | 3 gettoni

CORSI E ATTIVITÀ
COPPIE GNOCCHE: LA SFIDA!
Orario: 17:00 – 20:00
Terzo piano
Prezzo: 10 €
Link

SAN VALENTINO: CENA A QUATTO MANI
Orario: 19:00 – 22:00
Aula Artusi
Prezzo: 130 € (per due persone)
Link

MUSICA
3 piano
Dj set dalle 20:00 alle 23:00 | Beat Soup

VENERDÌ’- INIZIA LA FESTA!
AREA FOOD
OSTERIA DI MONTEVERDE
Gnocchi di patate al sugo di salsiccia e spuntature | 3 gettoni
Gnocchi di patate cacio, pepe e broccoletti | 3 gettoni

BACCALARIA
Il Gateau di patate | 3 gettoni
Stoccafisso con le patate | 3 gettoni

IL QUINTO MORO
Coulurgiones (ripieno di patate e formaggio), pomodoro, basilico e pecorino | 3 gettoni
Mirto | 1 gettone

LA FRONTERA
Patatas bravas | 2 gettoni
Tortilla de patatas | 2 gettoni

ILIOS
Crocchette di patate ripiene di carne con Tzatziki (4pz) | 3 gettoni
Crocchette di patate ripiene di Feta con tzatziki (4pz) | 3 gettoni
Patatine fritte con tzatziki | 2 gettoni

THE FACTORY
Patata a spirale classica |1 gettone
Patata a spirale cacio e pepe | 2 gettoni
Patata a spirale pepe rosa e lime | 2 gettone
Patata a spirale mascorpone e tartufo | 2 gettoni

MI TIERRA
Papa ala huancayna | 3 gettoni
Causa rellena de pollo | 3 gettoni
Papa Rellena | 3 gettoni
Carapulcra | 2 gettoni

TIEPOLO
Patata BIO di Leonessa al cartoccio con:
Crema di formaggi e crema di carciofo romanesco del Lazio I.G.P | 3 gettoni
Crema di formaggi e famigliole trifolate | 3 gettoni
Crema di yogurt greco e salmone affumicato Norvegese | 3 gettoni
Crema di formaggi e crema di radicchio con granella di bacon tostato | 3 gettoni
Crema di stracchino e ciauscolo di Visso I.G.P. | 3 gettoni
Crema di formaggi al tartufo nero | 3 gettoni

CAMPAGNA SABINA
Ciambella di patata fritta | 1 gettone

BIRRIFICI
Birrificio Amerino | 1 birra 0.33cl | 2 gettoni
Birra del Borgo | 1 birra 0.33cl | 2 gettoni

BAR
Vino al calice | 2 gettoni
Le bibite | 2 gettoni
L’acqua | 1 gettone

LE ATTIVITÀ
DA VENERDÌ’ 15 A DOMENICA 17 FEBBRAIO
AREA MERCATO
dalle 10:00 alle 20:0

Piano 0
Mostra sulla biodiversità della patata italiana a cura di: Consorzio della Quarantina
MLA: esposizione sulla biodiversità della patata peruviana
Agricolonna
Casale Nibbi
L’ortofrutta di Eataly

Piano 1
Azienda Terra e Sole – la patata IGP del Fucino

MOSTRA SULLA BIODIVERSITÀ’ DELLE PATATE A CURA DEL CONSORZIO DELLA QUARANTINA
ore: 10 -19
Piano 0

DOMENICA 17 FEBBRAIO
IL GIOCO DELLA PATATA
Orario: 12:30
Terzo piano
Prezzo: Gratuito
Link: https://www.eataly.net/it_it/il-gioco-della-patata-2019-02-17-5747

I CORSI E GLI INCONTRI
VENERDÌ 15 FEBBRAIO
SAN FAUSTINO: MENU’ PER I SINGLE
Orario: 19:00 – 22:00
Aula Artusi
Prezzo: 70.00 €
Link: https://www.eataly.net/it_it/san-faustino-menu-per-i-single-2019-02-15-5087

IL VIAGGIO DELLA PATATA
Terzo piano
dalle 19:30
L’Ambasciata del Perù introduce la biodiversità delle patate peruviane con la collaborazione del “Mercato Latino Americano”, distributore ufficiale in Italia dei prodotti peruviani, ci mostrerà le differenti e coloratissime tipologie di patate peruviani insieme all’apprezzatissima Chef peruviana Elsa Javier e ideatrice del progetto Ande Mediterranee che preparerà per noi una delle sue specialissime ricette.
Appuntamentamento gratuito!

SABATO 16 FEBBRAIO
LA TORTILLA DE PATATAS
Terzo piano
12:00
Showcooking a cura dello Chef de La Frontera che vi mostrerà da vivo come realizzare la vera tortilla spagnola. Venite a scoprire il gusto della tradizione iberica

DA NORD A SUD, LA PATATA VAGABONDA
Terzo piano
19:00
Lo Chef Vincenzo Russo del Ristorante “Baccalaria” di Napoli ci mostrerà la preparazione di due antiche ricette appartenenti alla tradizione gastronomica napoletana. Voce narrante dello show cooking sarà, Toti Lange, Presidente dell’Accademia Partenopea del Baccalà – Baccalajuoli, che arricchirà la performance di storie, miti e leggende.

DOMENICA 17 FEBBRAIO
UN “ASSAGGIO” DALLE ANDE
11:30-13:00
Aula Dominici
Prezzo: 5€
Da giovedì 14 a domenica 17 febbraio, Eataly Roma dedica 4 giorni a uno degli alimenti più completi, gustosi, e utilizzati nelle cucine di tutto il mondo: la patata. In questa occasione, vi invitiamo a partecipare ad un appuntamento ricco di sapore e di gusto guidato da Elsa Javier, chef ambasciatrice della cucina peruviana nel mondo, che ci parlerà della storia della cucina peruviana attraverso la preparazione dal vivo di due ricette di alta qualità gastronomica. Durante questo incontro i partecipanti degusteranno i piatti preparati dalla chef.
Link

LA CIAMBELLA FRITTA DI PATATE
12:00 Terzo piano
Alla scoperta dei profumi e sapori autentici, la cooperativa Campagna Sabina vi mostrerà come realizzare la ciambella fritta

CHE GNOCCO!!
15:30 Terzo piano
L’osteria di Monteverde dimostrerà la preparazione di uno dei piatti più rappresentativi della nostra tradizione.

MUSICA
VENERDÌ 15 FEBBRAIO
📍 3 piano
🕑 Dj set dalle 20:30 alle 23:00 | PJ D’Arpino

SABATO 16 FEBBRAIO
📍 3 piano
🕑 Dj set dalle 13:00 alle 15:30 | Solko
🕑 Dj set dalle 19:00 alle 21:30 | Sciarra
🕑 Dj set dalle 21:30 alle 23:30 |Marcello Marotta

DOMENICA 17 FEBBRAIO
3 piano
Dj set dalle 13:00 alle 15:30 | Dandy Wally
Dj set dalle 19:00 alle 21:30 | Pier1

Scritto da Alberto Asquini