Oltre 20 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino e la sua corte.

Gli assaggi saranno accompagnati dai vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi, sarà possibile gustare la Mortadella Felsineo Selezione tOur-tlen accompagnata dal pane di Forno Calzolari e per chiudere in bellezza si potranno gustare i dolci del Campione del mondo e Maestro pasticcere Gino Fabbri, del pasticcere Gabriele Spinelli e il gelato del gelatiere Andrea Bandiera.
Non mancheranno nel pomeriggio appuntamenti, incontri, dimostrazioni e presentazioni.