Un’esperienza culinaria performativa ideata e ospitata dall’artista finlandese Nina Backman. La performance sperimenta una serie di attività che ruotano attorno ai sensi e al silenzio, seguendo uno specifico rituale. Il pasto ha inizio quando l’artista prendo posto a tavola. La possibilità di far parte di una comunità di commensali silenziosi, secondo una formula libera da distrazioni verbali, genera un’occasione unica: rimuovendo la forma di interazione parlata, gli ospiti sono liberi di esplorare una miriade di esperienze sensoriali che possono essere di natura fisica, emotiva, spirituale o culturale.