Una dei punti che la prossima amministrazione capitolina, qualsiasi essa sia, potrebbe (dovrebbe) mettere in cima alla propria lista è quello del cibo. E non per replicare ed esportare il mantra del “modello Expo” anche nei suoi contenuti, ma perché a Roma il cibo è risorsa economica, lavorativa e turistica di primo piano, oggi ancor di più di quanto non lo sia stato anche solo 10 anni fa. Un esempio di come mettere “a sistema” questa risorsa è This Is Food, rassegna che da quattro edizioni dà spazio e risalto alle realtà culinarie capitoline più fresche, contornandole di musica, talk, workshop, panel. Tra i primi nomi confermati nella line up 2016, la Pasticceria De Bellis, Retrobottega e il bbq coreano di Galbi, il tartare bar Downing Square, Don, Cups, Casa del Cremolato, Coromandel, Tigelleria Romana e tanti altri. Segnatevi anche gli show coocking di Gino Sorbillo (vs Giulio Terrinoni e vs Roy Caceres) e le nuove proposte del format/contest Container. Per assaggiare tutto avete a disposizione due giorni.

VINCI CON ZERO

Zero e This Is Food ti mandano gratis all’evento. Sono in palio due ingressi al giorno. Per partecipare, basta mandare una e-mail a contest@edizionizero.com specificando la città,l’evento di riferimento nell’oggetto, il giorno (28 o 29 maggio) e il proprio nome e cognome nel corpo dell’e-mail. I due vincitori saranno estratti tra tutti coloro che avranno partecipato entro il 23 maggio e saranno gli unici a ricevere una risposta via e-mail.

PROGRAMMA
This Is Food 2016
Officine Farneto
Sabato 11.00 – 02.00
Domenica 11.00 – 24.00

Line up

Banco
Casa del Cremolato
Coffee Pot
Coromandel
Cups – Testaccio Market
Don – Vera Pizza Fritta Napoletana
Galbi – Korean Barbecue
Downing Square – tartare bar
Osteria Mavi
Naturale
Retrobottega
Santi Sebastiano e Valentino
So What?!?
Tigelleria Romana
ZUM
+
Food Container 1
Food Container 2

Workshop

Foodies Roma presenta: “This Is Instagram” – idée, tecniche e qualche trucco di come Instagram, ovvero il social media più in voga e in crescita del momento, possa essere utile alla comunicazione contemporanea della nuova food culture. Info, clicca qui.

Panel

Moovenda presenta: “Food & The City” – 1001 (o forse un po’ meno) storie su come il mondo del food incontra, giorno dopo giorno, la tecnologia.

B Comics e Studio Pilar presentano: “Uno lo mangi, uno lo bevi: Gnam! + Cocktails”, presentazione delle nuove produzioni editoriali.

Dj Set

Dj Efee, Emiliano Cataldo, Soul Kitchen, Bob Corsi, Soul Food, Alex Paletta, Marco Folco, Trick Babe, Mr Moto ed altri ancora…