L’OSF distribuisce circa 2400 pasti al giorno, il Pane Quotidiano più di 3mila. E non sono i soli. Numeri impressionanti, in continua crescita perché non sono solo disperati ed emarginati ad aver bisogno di solidarietà, ma anche chi porta a casa 600 € al mese e non può permettersi di pranzare fuori.

Grandi cuochi all’opera ne abbiamo conosciuti durante la nostra esperienza come camerieri nelle cosiddette “mense per i poveri”: si chiamano Giancarlo, Luisa, Ben, e passano qualche ora dietro ai fornelli ogni giorno. Oggi saranno sostituiti da chef famosi – Federico La Paglia del ristorante Sikèlaia di Milano; Federico Sisti dell’Antica Osteria Il Ronchettino; Andrea Ribaldone dell’Osteria Arborina di La Morra (CN); i Costardi Bros del ristorante Christian e Manuel a Vercelli; Diego Rossi della Trattoria Trippa a Milano; si conclude in bellezza con “La piccola pasticceria secondo Peck” preparata da Galileo Reposo e i torroncini siciliani dell’azienda Fiasconaro di Castelbuono (PA). Il Forno Sammarco di San Marco in Lamis in provincia di Foggia preparerà il pane.

In definitiva, un’occasione imperdibile per mangiare bene facendo del bene.