La nuova drink list del MaG Cafe

Le regole sono fatte per essere infrante

Scritto da Simone Muzza il 22 agosto 2016
Aggiornato il 28 marzo 2018

I ragazzi del MaG ci hanno abituato (bene) a cambiare la lista dei cocktail ogni sei mesi, e per il consueto appuntamento di settembre il nuovo tema è “le regole sono fatte per essere infrante”. Sì, le regole, quelle dei grandi barman del passato che hanno firmato i drink indimenticabili che beviamo ancora oggi, come il Negroni, il Margarida o il Gin Fizz. Solo che al MaG hanno deciso di “campionarli”, quei cocktail, e poi metterli su basi diverse, proprio come nel caso del miglior rap alla Schoolly D.

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E così berremo Margarita Colada, Negroni Tai, Vesper Julep, Sazerac Fizz, Old Boulevardier (quest’ultimo accompagnato da una lettura inaspettata) and so on. Oppure potremmo fare i cazzoni, inventandoci noi stessi alcuni drink che non sono in lista, giusto per vedere che faccia fanno i barman: tipo Moscow Libre (o Cuba Mule se preferite), Black Mary, Tequila Sling, ma probabilmente dopo un paio di giri ce ne verranno in mente di ancora più creativi.

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In effetti una regola fatta per non essere infranta c’è, ed è quella di non guidare mai ubriachi. Per cui agli automobilisti designati è stato dedicato addirittura un super eroe, “Super Zero Gradi”, perché anche chi non vuole (o non può) bere alcol ha diritto a ordinare cocktail degni di questo nome. E perché chi non beve e porta gli altri a casa è per il MaG e pure per noi di #iononbevomolto un super eroe. Per tutti gli altri c’è il tram, o anche il taxi se non hanno svuotato la bottigliera.
Al MaG da lunedì 29 agosto.

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