sab 17.08 – dom 25.08

Sagra del porcino

Dove

Castel del Rio (Provincia di Bologna) • Emilia-Romagna

Quando

sabato 17 agosto 2019 – domenica 25 agosto 2019

Quando si tratta di porcini, mi trasformo in Bubba di Forrest Gump e comincio a sbavare pensando alle mille ricette che potrei divorare in un pasto solo. Porcini con pappardelle, porcini con salsiccia, risotto ai porcini, porcini alla brace, o porcini trifolati. Messi tutti insieme in una scodella andrebbero comunque bene. Anche quest’anno la sagra di Castel del Rio sostituirà per qualche giorno i magic mushrooms nei desideri delle nostre menti ottenebrate, e ci regalerà soddisfazioni altrettanto allucinanti. Sposateli al vino di queste zone, e chiederete in sposa la zdaura grassotta ai fornelli. Figli maschi!

Scritto da Arrigo Razzini

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