gio 31.05 – dom 17.06

Festa del risotto

Dove

Villimpenta (Provincia di Mantova) • Lombardia

Quando

giovedì 31 maggio 2018 – domenica 17 giugno 2018

Tre week end lunghi (dal giovedì alla domenica) per celebrare l’orgoglio locale: il risotto alla villimpentese, la cui ricetta tradizionale impone riso vialone nano cotto a vapore, carne di maiale e – fondamentale – il paiolo di rame di fabbricazione artigianale. Ma a dir la verità la Festa del riso si è trasformata negli anni nella festa dell’estate (pur continuando a sfornare quintali di vialone nano in quantità). All’ombra del castello scaligero si alterneranno orchestre, dj set e concerti – con madrine d’eccezione direttamente da Sanremo come Ivana Spagna – si susseguono gratis tutte le sere, oltre ad altri eventi collaterali (serate astronomiche, laboratori, mercatini, gare di pesca, messa in sella). Se poi è solo il cibo a interessarvi, sappiate che oltre al riso autoctono troverete in menu anche risotto col Pontel, risotto pisto e funghi, grigliata di carne, petto di pollo e grana con mostarda.

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