Il cibo, come i vestiti la musica o i tagli di capelli, vive di mode passeggere. Ciò che oggi è richiestissimo nei ristoranti più in voga, domani potrebbe essere ricordato con imbarazzo dai commensali (vero, risotto alle fragole e banana flambè?). Una tipologia di cibo che però non hai mai ammainato la sua bandiera, ma anzi la ha issata sempre di più nell’asta dell’orgoglio alimentare nostrano, è il cibo di strada. Ogni regione ha il suo cibo da consumare camminando, e ogni cibo ha la sua storia. A Bologna il nuovo festival itinerante Cucine a Spasso vuole raccontarle per bene, queste storie, presentando al Parco Della Cá Bura, dal 26 al 28 maggio, una varietà infinita di ricette locali, accompagnate da birre di qualità, workshops, giocoleria e musica live. Protagonisti di questa tappa saranno gli Ape car e i furgoncini vintage, che come da espressa volontà degli organizzatori, gireranno tutta la penisola per dare vita a feste di strada in zone insolite delle città. Lasciate le posate a casa insomma, e venite a scoprire come la cucina gourmet possa prescindere da una tavola imbandita.

DATE & ORARI
Venerdì 26 Maggio: dalle ore 18 alle 23.30
Sabato 27 Maggio: dalle ore 11 del mattino alle 23.30
Domenica 28 Maggio: dalle ore 11 del mattino alle 23.30