Cammafà

ZERO hier: esagera con la "Cammafà": metà pizza e metà calzone.

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Cammafà Piazza Tancredi Galimberti, 23
Torino

Zeitplan

  • lunedi chiuso
  • martedi 12–14:30 , 19–23:30
  • mercoledi 12–14:30 , 19–23:30
  • giovedi 12–14:30 , 19–23:30
  • venerdi 12–14:30 , 19–23:30
  • sabato c–h
  • domenica c–h

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Nahrung

Preise

Geschrieben von Arrigo Razzini il 27 Mai 2015
Aggiornato il 19 Oktober 2017

Ormai anche Cammafà ha ceduto alla gentrificazione e oltre a conservare la vecchia sede in piazza Galimberti (un’oasi per i frequentatori dell’Hiroshima), ne ha aperta una anche a San Salvario. Indipendentemente da dove siate, quello che conta è che, in mezzo a tanti fake, qui trovate la vera pizza napoletana. Una margherita straripante di mozzarella di bufala: spessore minimo quattro centimetri e un peso specifico indefinibile. Non avanzi niente, nemmeno una briciola del bordo morbido e ciccione. Un capolavoro del forno a legna, con quotazioni tutto sommato oneste. Se proprio vuoi esagerare, ci sono anche i taglieri con i prodotti tipici del Sud, le focacce e la pizza della casa che ovviamente si chiama Cammafà: metà pizza e metà calzone, pomodoro, fior di latte e “quell che dice ‚a cap d’o pizzaiuoll”.