MozzaBella

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MozzaBella Via del Pratello, 65/B
Bologna

Zeitplan

  • lunedi 12–15 , 18:30–23:30
  • martedi 12–15 , 18:30–23:30
  • mercoledi 12–15 , 18:30–23:30
  • giovedi 12–15 , 18:30–23:30
  • venerdi 12–15 , 18:30–02
  • sabato 12–15 , 18:30–02
  • domenica 12–15 , 18:30–23:30

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Geschrieben von Salvatore Papa il 11 August 2018
Aggiornato il 14 September 2018

È la nuova impresa del maestro pizzaiolo napoletano Michele Leo che dopo tanti anni nel capoluogo campano e l’esperienza con Bonci, Città del gusto e Palazzo Petrucci è arrivato a Bologna per aprire questa grandiosa pizzeria al taglio in un’ex bottega d’antiquariato di via del Pratello. Strizza l’occhio ai passanti con i simpatici slogan „Fette, non parole“ e „Mi hanno preso in ortaggio“, ma se fuori si sorride dentro si piange per la gioia: pizze in teglia con impasto di farine semintegrali del Mulino Marino a lunga lievitazione e „gusti“ con l’imbarazzo della scelta e una miriade di condimenti stagionali, molti dei quali veg (tipo quella con crema di fagioli e cicoria o zucca, verza e patata viola). Fanno anche dell’ottimo pane e con un napoletano in cucina non potevano ovviamente mancare i fritti, dal cuoppo alle bombe realizzate con l’impasto della pizza.

Li trovate anche al Mercato delle Erbe – via Ugo Bassi 23.