Come in Indipendence Day l’invasione del cibo di strada, dei food truck, delle birre artigianali (che poi ancora non si è ben capito cosa sia artiginale e cosa meno) è arrivata. Non ci possiamo fare nulla ormai, siamo proprio nel clou dell’attacco: cucine ambulanti ovunque, apette che friggono, griglie su ruote. Non che ci dispiaccia sia ben chiaro, quando c’è da mangiare non si può essere che contenti, solo che sta diventando difficile stare dietro a tutto il flusso e capire cosa sia veramente di qualità. Finger Food Festival non si sottrae a questo fortunato trend e porta a Bologna quattro giorni di cibo di strada, food truck e birre artigianali (la triade di cui sopra). L’imborghesimento della vecchia e cara sagra in versione 2.0 è ormai tra noi, se ne prenda atto e, scettici e meno scettici, vogliano riunirsi anche in questa occasione per farsi la propria idea. E per mangiare ovviamente.

ORARI:
-Venerdì 22/04: dalle 19.00 alle 24.00
-Sabato 23/04: dalle 12.00 alle 24.00
-Domenica 24/04: dalle 12.00 alle 24.00
-Lunedì 25/04: dalle 12.00 alle 23.00