Berberè + Ruggine c/o Villa delle Rose

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Berberè + Ruggine c/o Villa delle Rose Via Saragozza, 228
Bologna

Time

  • lunedi 18–01
  • martedi 18–01
  • mercoledi 18–01
  • giovedi 18–01
  • venerdi 18–01
  • sabato 18–01
  • domenica 18–01

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All’ombra degli alberi della bellissima Villa delle Rose ci sono le pluripremiate pizze di Berberè e gli ottimi cocktail di Ruggine. Per tutta l’estate oltre alle loro sedi storiche, i due locali sono anche in questo nuovo temporary spot al riparo dalla calura aperto tutti i giorni dalle h 18 all’1 (la cucina fino alle 23.30).

Sarà così possibile gustarsi una delle pizze più buone di Bologna, recentemente premiata anche nella Guida dell’Espresso 2021 e nella 50Top pizza, e una selezione di vini, birre e cocktail che hanno reso celebri i bartender di Ruggine. Una location perfetta per chi cerca un’alternativa al pic-nic, ma vuole comunque mangiare all’aperto tra prati e alberi. Non occorrerà prenotare, infatti, lo spazio sarà allestito con una sessantina di sedute senza servizio al tavolo e con la libertà di mangiare e bere seduti anche fra l’erba.

Berberè proporrà le sue pizze best seller realizzate con lievito madre vivo e farine semintengrali, dall’impasto morbido e il cornicione pronunciato, leggero e digeribile. Si potrà scegliere fra Margherita, Marinara, Napoli con acciughe e capperi di Salina (presidio Slow food), Diavola con salamino piccante della Macelleria Zivieri e Norma con melanzane e ricotta affumicata. Prezzi da 6€ a 10€. Per il beverage Ruggine proporrà, oltre agli spritz (6€) long drink (7€), birre alla spina (4€) e vino (5€ al calice) anche alcuni signature speciali (8€), come il Cirenaica, in omaggio a uno dei quartieri di Bologna, con Amaro Montenegro, sciroppo al lampone homemade, lime fresco e ginger ale.