Estravagario

ZERO here: mangia sano e bello.

Contacts

Estravagario Via Mascarella, 81/H
Bologna

Time

  • lunedi 07:30–16 , c–h
  • martedi 07:30–16 , c–h
  • mercoledi 07:30–16 , 19–22:30
  • giovedi 07:30–16 , c–h
  • venerdi
  • sabato
  • domenica c–h , c–h

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Prices

Written by Arrigo Razzini il 27 May 2015
Aggiornato il 22 June 2015

Ahhh, i sapori di una volta! Le verdure che sanno di verdure, i succhi di frutta che della frutta hanno ancora il sapore e non solo il colore, e i cereali, le farine, le mousse, le insalate e le zuppe, i formaggi e le marmellate…Basta surgelati e microonde, evviva fornelli e tempi di cottura credibili. All’Estravagario la cucina “equilibrata, sana e leggera” diventa, una volta tanto, anche gustosa. Il bar, che serve solo alimenti biologici, introduce a una sala luminosa, fitta di tavolini e piena di luce, dall’atmosfera rilassata, a metà tra una trattoria e un dinner cafè. Io ordino lasagne vegetariane e, un po’ guardingo, della cicerchia abruzzese (varietà di ceci tipica degli Abruzzi). Tutto buonissimo.