Trattoria Anna Maria

ZERO here: vorrebbe fare la sfoglina.

Contacts

Trattoria Anna Maria Via Belle Arti, 17/A
Bologna

Time

  • lunedi chiuso
  • martedi 12–15 , 19–23
  • mercoledi 12–15 , 19–23
  • giovedi 12–15 , 19–23
  • venerdi 12–15 , 19–23
  • sabato 12–15 , 19–23
  • domenica 12–15 , 19–23

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Prices

Written by Arrigo Razzini il 27 May 2015
Aggiornato il 23 June 2017

Le centinaia di fotografie autografate sulle pareti dicono solo una cosa: tutti amano Anna Maria. La signora gestisce dal 1985 (e "nel pieno rispetto della vera cucina bolognese) questa trattoria famosa per la qualità della pasta fresca impastata e tirata ancora a mano dalle sfogline – a pochi metri spicca il laboratorio – protagoniste, insieme a lei, del documentario di Paolo Muran “Anna Maria: tagliatelle e buonanotte al secchio”. Per sicurezza, chiedete pure ai musicisti del Comunale, assidui clienti: "tutta un’altra musica".