Tre Galline

ZERO here: gusta la vera cucina sabauda, e si sente come un re

Contacts

Tre Galline Via G. F. Bellezia, 37
Torino

Time

  • lunedi 19:30–23
  • martedi 19:30–23
  • mercoledi 19:30–23
  • giovedi 19:30–23
  • venerdi 19:30–23
  • sabato 12:30–14:30 , 19:30–23
  • domenica chiuso

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Prices

Sebbene non sia la medesima che nel 1575 sfamava i viandanti della zona, l’attuale gestione continua a custodire questo angolo di storia nell’omonima via Tre Galline. La ristrutturazione ha portato nuova luce ai soffitti a cassettoni di questo bel ristorante da secoli fedele alla tradizione, in cucina come in cantina. Bagna caöda, carne cruda di Fassone con Castelmagno e salsa d’acciughe, agnolotti al sugo d’arrosto, stracotto al nebbiolo, finanziera, zuppa di pane, tagliatelle fatte a mano nel vicino laboratorio “Tre uova” e bollito misto. Per dolce ovviamente un bonèt. Se avete due soldi da investire e cercate un must della cucina sabauda, puntate sul menu degustazione e lasciate un po’ di spazio per la magnificenza del carrello dei formaggi.

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