In occasione della sua visita a Torino per “Senza etichetta”, ospite Martin Texier e i suoi vini distribuiti da VITE di Genova.

Una tavola conviviale da 25 posti sarà il campo di degustazione dei seguenti vini:

Petite Nature 2017
Cinsault 2017
Cotes du Rhone 2017
Brezème 2017

in abbinamento:

– panino al latte, burro aromatizzato alle erbe e speck d’anatra
– terrina di fegato di coniglio
– risotto con salam d’patata
– fressa e capunet
– marroni e zafferano