E dunque, nella prima città neomeridionale, ci sono anche tanti angoli di Sicilia. Se si pensa alla pasticceria, il Gusto Giusto è il place to be. La pasticceria è in via Milano, la strada che parte dal Municipio del Palazzo di Città e arriva in Piazza della Repubblica a Porta Palazzo. Ad una specie di incrocio che ricorda la forma dei Quattro Canti di Palermo, sta questa pasticceria siciliana, ideale luogo di colazioni e thè pomeridiani, dove perdersi tra i granulati al pistacchio e mandorla e le mille sfumature di cassatine, cassate medie e cassate da estate siciliana.