Torino è la terza città del meridione; una prova è il padellino, il tramezzino a forma di pizza, una sintetica margherita, piccola con il gusto tutto concentrato dentro a un piatto da frutta. Michele, che affaccia su Piazza Vittorio, è il maestro del padellino. Dal 1922.

Cucina
Alternative in zona
Burgheria
Via delle Rosine 1/H, 10123 Torino

Paltò
Via della Rocca 17, 10123 Torino

Carlina Bar
Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino

Qualeaty
Via Bava 7, 10124 Torino

Trapizzino (Torino)
Piazza Carlina 17, Torino

Circolo Canottieri Esperia
Corso Moncalieri 2, 10131 Torino
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