È bello sapere che anche quando non c’è nessuno bisogna aspettare un po’. Significa che oltre il corridoio qualcuno sta amalgamando in tempo reale farina, acqua e strutto e che “la tua piadina” (non è casuale il possessivo) è unica e solo per te. Se preferisci c’è anche “il tuo crescione”, ottimo nella versione patate e salsiccia o cotto, scamorza affumicata, radicchio e aceto balsamico. La morte sua.