Tre Galline

Zero qui: gusta la vera cucina sabauda, e si sente come un re

Contatti

Tre Galline Via G. F. Bellezia, 37
Torino

Orari

  • lunedi 19:30–23
  • martedi 19:30–23
  • mercoledi 19:30–23
  • giovedi 19:30–23
  • venerdi 19:30–23
  • sabato 12:30–14:30 , 19:30–23
  • domenica chiuso

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Scritto da Arrigo Razzini il 27 maggio 2015
Aggiornato il 23 giugno 2015

Sebbene non sia la medesima che nel 1575 sfamava i viandanti della zona, l’attuale gestione continua a custodire questo angolo di storia nell’omonima via Tre Galline. La ristrutturazione ha portato nuova luce ai soffitti a cassettoni di questo bel ristorante da secoli fedele alla tradizione, in cucina come in cantina. Bagna caöda, carne cruda di Fassone con Castelmagno e salsa d’acciughe, agnolotti al sugo d’arrosto, stracotto al nebbiolo, finanziera, zuppa di pane, tagliatelle fatte a mano nel vicino laboratorio “Tre uova” e bollito misto. Per dolce ovviamente un bonèt. Se avete due soldi da investire e cercate un must della cucina sabauda, puntate sul menu degustazione e lasciate un po’ di spazio per la magnificenza del carrello dei formaggi.

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