C’è chi dice che il sapore autentico dell’Augustiner e delle altre tedesche si trovi solo al Mutenye. Forse è solo una diceria, ma sul locale di via del Pratello ce ne sono tante. Come quella che riguarda uno dei proprietari, Sante Notarnicola. “Era brigatista”, dicono in molti, anche se quando fu arrestato per un “esproprio proletario” (rapina) nel ’67 le BR non esistevano ancora. C’è di vero però che la birreria è un simbolo indiscusso della città.