1786

Bere vermut a Torino

Dove bere il celebre vino liquoroso a Torino

Scritto da Martina Di Iorio il 19 ottobre 2017 Aggiornato il 29 maggio 2018

Torino può essere considerata la patria italiana del bere, quello elegante, quello del dopo teatro, dei cilindri e delle ampie gonne. Da qui – insieme a Milano – nasce l’aperitivo e cosa che più interessa in questa sede, il più grande dei vini liquorosi al mondo: il vermut. Sapiente miscelazione di vino, zucchero e erbe aromatiche, servito freddo o su ghiaccio liscio, spalla dei migliori cocktail internazionali come Negroni, Martini, Manhattan. Pilastri a cui inchinarsi e che senza il vermut non sarebbero tra noi. Il suo cammino storico inizia nel 1786 con Carpano e sembra non finire, veicolato fin ai giorni nostri da uomini e donne capaci di portare avanti la tradizione e farla conoscere anche alla nuove generazioni. Carpano (proprio dove ora c’è Eataly), Martini & Rossi, Cinzano, Cocchi, Mulassano, Anselmo sono solo alcuni degli storici nomi che qui in Piemonte hanno fatto la storia del vermut e non solo. E se ne volete sapere di più, Cinzano celebra i suoi 260 anni con una mostra che ripercorre la sua comunicazione pubblicitaria attraverso documenti e materiale fotografico, collezioni di oggetti storici del brand, come targhe, vassoi, bicchieri e le antiche bottiglie dell’Ottocento. Una storia che vi invitiamo a bere in questi locali selezionati da noi.

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