„M Poison è un drinketto nato al The Doping Club per fare una proposta diversa dai soliti cocktail a base whisky, in modo da poterlo proporre anche a chi si sta avvicinando da poco a questo distillato. È sapido, complesso e orgogliosamente italiano, da assaporare davanti al camino in una giornata autunnale o invernale. Qualcuno mi ha detto che è una delle mie ricette migliori, per questo lo trovate in lista nel mio bar“.
Massimo Stronati ci ha fornito la ricetta del M Poison, cocktail con cui ha partecipato al Diageo Reserve World Class.
Preparazione
Raffreddare mixing glass e coppetta con del ghiaccio. Versare gli ingredienti nel mixing glass su ghiaccio nuovo e mescolare dolcemente, eliminare il ghiaccio dalla coppetta e versarci gli ingredienti con tecnica double strain (ovvero filtrare due volte). Prendere un rametto di timo, bruciarlo con un cerino e inserirlo nel bicchiere.
