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Prof. Fernando Maruska

Geschrieben von il 13 Oktober 2014
Aggiornato il 10 Mai 2018

Stimmung

  • Vodka

Zutaten

  • 4,5 cl Vodka Russian Standard
  • 3 cl Limone spremuto
  • 2,25 cl Sciroppo di zucchero
  • 1 drops Vermut rosso La Canellese
  • 1 drops Vermouth del Professore
  • 1 drops Fernet-Branca
  • qb Grani di pepe nero pestati
  • qb Bianco d'uovo

Glas

Highball

Verzierung

  • Fiori eduli

Technik

Shake & strain

Gelegenheit

  • Dopocena
  • Autunno
  • Inverno

Geschmack

  • Sour

Schwierigkeit

Facile

Direttamente dalla riserva di vermut di Mezzo, un cocktail „accademico“ che vi consigliamo vivamente di provare.
„È una ricetta nata dalla voglia di sperimentare la miscelazione del vermut su base sour, esaltando con un tocco balsamico l’incontro di aromi dei due vermut“.

Preparazione

Versare gli ingredienti in uno shaker e agitare con ghiaccio. Versare su ghiaccio nuovo in un highball e decorare con un dash di Fernet-Branca e fiori eduli.