„Se avete un debole per le spezie e i fiori, per lo zenzero e i gusti balsamici, è il drink per voi. Molto profumato al naso, dissetante grazie alla presenza del karkadè, in bocca è fresco, speziato e ricco di zenzero, con il mezcal che gli regala un finale affumicato“. Ecco la ricetta dello Spring Darty che ci ha fornito Katerina Logvinova.
Preparazione
Mettere del ghiaccio in uno shaker, versarci tequila, mezcal, lime, sciroppo d’agave e fiori di karkadè. Utilizzare la tecnica di miscelazione “shake and strain” e versare su ghiaccio nuovo in un Collins glass, aggiungere il profumo di rosa e completare con un top di ginger beer. Guarnire con un bocciolo di rosa.
