Come si può coniugare la cucina della tradizione con la mixologia? La compostezza del pranzo domenicale con la spigliatezza del bancone bar? Una risposte ve la da Coccio, locale aperto a Monte Sacro nel dicembre del 2020, nei mesi più duri della pandemia. In cucina ci sono Gabriele e Davide, che nei cocci veri e propri fanno squillare polpette al sugo, carbonara, vellutate o tartare di carne con il tartufo; la miscelazione invece fa campo a Manuel ed Erik, che mescolano attitudine da street bar e immaginario pop in drink come il Zequila Sunrise (tequila, aranciata, granatina di Coccio, tintura al pepe), Cocciolone (bourbon, Famous Grouse alla nocciola, limone, orzata, marsala), Rey Misterios (mezcal, Amaro Amara, lime, agave al cachi, crusta frizzante & salata).

Questa domenica, 5 dicembre, Coccio compie 1 anno e per l’occasione vi invita tutti alla sua festa, fatta alla maniera della nonna (o quasi): la domenica, a partire dalla mattina, con tramezzini iperfarciti, spritz e dj set. Non fate i maleducati e passate a fare gli auguri!