Showcooking e degustazioni con gli chef della Food Genius Academy.

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Ravioli ripieni di cappone e tartufo nero, burro nocciola e maggiorana

Cotechino, sedano rapa e chutney di mela e cipolla

Cremoso di ricotta, frolla sbriciolata, gelato alla crema variegato alla frutta secca in miele d’acacia e bottarga di muggine