Al Mercato Centrale l’evento che anticipa il festival MULTI a Piazza Vittorio. Un dialogo tra cibi, culture e temi di attualità.

PROGRAMMA

Martedì 22

18:30 „Gaza: voci, informazione e percorsi di pace“.
Una serata dedicata al ruolo dell'informazione e della cultura nella costruzione del dialogo e del giornalismo di pace. Il programma prevede la proiezione del cortometraggio "Tears for Roses” presentato dalla comunita palestinese di Multi a cura di Nazra Palestine Short Film Festival. A seguire interverranno S.E. Mona Abuamara, Ambasciatrice di Palestina per L’ONU e Cecilia Strada eurodeputata (online), Tiziana Biolghini consigliera delegata di Città metropolitana di Roma, Youssef Hassan Holgado, Giornalista Medio Oriente per il quotidiano Domani. La serata si conclude con una degustazione di piatti della tradizione palestinese, simbolo di incontro e condivisione tra culture a cura dell’Associazione Il Faro d’Oriente. Presenta Francesca Mancini, in collaborazione con inQuiete.

Mercoledì 23

19:00 Uno showcooking dedicato al Paneer, il tradizionale formaggio fresco indiano, raccontato dalla comunità indiana attraverso tecniche di preparazione, ricette e spezie. Presenta Harvinder Kapil.

20:00 Showcooking dedicato al Koshary, il più celebre street food egiziano tra riso, pasta, lenticchie, ceci, cipolle croccanti e salsa di pomodoro speziata, simbolo dell'incontro tra culture e tradizioni gastronomiche. Presenta Sara Farag.

Biglietti e registrazioni