Il pranzo di Pasqua in stile vecchia Milano con un ricco menu che comprende il cosciotto d’agnello, la colomba e l’uovo di cioccolato.

A scelta

Piccola tartare di fassona con crema di lodigiano, biscotto al lievito madre, riduzione al lambrusco.

Sarde a beccafico

Maccheroni al sugo (con salsiccia, costine, polpettine)

Aneletti gratinati con le sarde, uvetta, pinoli, finocchietto

Cosciotto d’Agnello al forno con patate, scalogno, pomodorini arrosto

Schiacciata ragusana, baccalà, patate, olive taggiasche, polvere di cappero.

Uvaggi selezionati da Planeta, bianco o rosso

Colomba, uova di cioccolato

caffè