Il cibo, come i vestiti la musica o i tagli di capelli, vive di mode passeggere. Ciò che oggi è richiestissimo nei ristoranti più in voga, domani potrebbe essere ricordato con imbarazzo dai commensali (vero, risotto alle fragole e banana flambè?). Una tipologia di cibo che però non hai mai ammainato la sua bandiera, ma anzi la ha issata sempre di più nell’asta dell’orgoglio alimentare nostrano, è il cibo di strada. Ogni regione ha il suo cibo da consumare camminando, e ogni cibo ha la sua storia. A Casalecchio il nuovo festival itinerante Cucine a Spasso vuole raccontarle per bene, queste storie, presentando dal 14 al 16 luglio, una varietà infinita di ricette locali, accompagnate da birre di qualità, workshops, giocoleria e musica live. Protagonisti di questa tappa saranno gli Ape car e i furgoncini vintage, che come da espressa volontà degli organizzatori, gireranno l’Emilia per dare vita a feste di strada in zone insolite delle città. Lasciate le posate a casa insomma, e venite a scoprire come la cucina gourmet possa prescindere da una tavola imbandita.

DATE & ORARI
Venerdì 14 Luglio: dalle ore 18 alle 23.30
Sabato 15 Luglio: dalle ore 11.30 del mattino alle 23.30
Domenica 16 Luglio: dalle ore 11.30 del mattino alle 23.30