Ora, siamo onesti, di consigli su dove mangiare a Firenze ve ne ho dati un bel po’, no? Si è parlato di aperitivi, di brunch, di cene con gli amici, di piatti veggie, di ispirazioni fusion; ma la vera cucina toscana, quella dei fegatini, della pappa al pomodoro, dei cantucci e vin santo, della fiorentina, per l’appunto, dove la mettiamo?
Niente paura, oggi si parla proprio di questo. Dei ristoranti toscani a Firenze ho tardato a parlarvi perché sono ormai conosciuti ai più e preferivo darvi qualche suggerimento su temi meno “classici”. Ma ora ecco una selezione dei migliori ristoranti tradizionali a Firenze. Quei classici intramontabili con i quali si va sempre sul sicuro, dove portare gli amici in visita per la prima volta in città, dove ritrovarsi per una cena tranquilla e informale e immergersi al 100% nella vita fiorentina. Vegani, ahimè, non è roba per voi.