Il Massimo del gelato è una delle mie gelaterie preferite a Milano. Un punto di riferimento soprattutto durante le calde serate estive. Quando scelgo una gelateria, il gusto che fin da bambina costituisce il mio metro di giudizio è la nocciola; saranno le mie origini piemontesi ma resta sempre la mia preferita. La loro è veramente spettacolare sia nel gusto che nella consistenza. Le creme di Massimo, in generale, sono morbide ma non gonfiate artificialmente e i gusti alla frutta hanno veramente il sapore di frutta. Alcuni amici mi dicono: «Che buono il loro gelato, ma si scioglie subito». «Meglio!», rispondo io a gran voce perché significa che ci sono pochi addensanti e stabilizzanti artificiali. I gusti dell’estate che per me irrinunciabili sono: la pesca e il fico; mentre in inverno tutte le creme. Se non l’avete mai assaggiata, vi consiglio la “crema ortigia”. Nessun anticipo: andate, provate e fatemi sapere.

Stefania Corrado