La famiglia a cui appartiene questa nuova apertura di Roma è ben nota nella zona di Monte Sacro ed è quella di Deriva Aniene. Mini si concentra tutto sul cibo ed è dedicato agli indecisi cronici dei ristoranti che vorrebbero assaggiare tutto e vivono il menu come un concorso di Stato. Ogni assaggio in media costa tra 8/6 € e si va dalla paeilla all’huevo cabrero, passando per buger di ogni tipo, fritto di calamari, parmigiana di bufala, formaggi e salumi iberici.