Acquaroof Terrazza Molinari

ZERO hier: mangia e beve con vista.

Kategorien Bars Restaurants

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Acquaroof Terrazza Molinari Via del Vantaggio, 14
Roma

Zeitplan

  • lunedi 18–01
  • martedi 18–01
  • mercoledi 18–01
  • giovedi 18–01
  • venerdi 18–01
  • sabato 18–01
  • domenica 18–01

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Nahrung

Preise

Su una terrazza si incontrano la cucina di pesce dell’Acquolina – istituzione romana della ristorazione, creata anni or sono da Angelo Troiani – i cocktail di Valeria Bassetti e l’azienda Molinari. Così è nato il nuovo Acquaroof, al sesto piano dell’hotel The First Roma Arte, con un panorama e un affaccio che neanche stiamo qui a raccontare. Un bel bancone, pochi coperti e una sinergia tra cucina e miscelazione con i sapori del mare che si rincorreranno tra piatti e drink. Il menu è stato pensato anche in „gocce“, secondo intuizione avuta dal giovane chef Alessandro Narducci scomparso prematuramente nell’estate del 2018, che di Acquolina era diventato socio. Assaggi – a prezzi abbordabili – da affiancare a vini, bollicine e, soprattutto cocktail. Straconsigliato nei mesi più caldi, quando il tramonto cade giusto all’ora di cena.