Per gli amanti del fritto alla romana, Supplizio è da anni una certezza e dai Via dei Banchi Vecchi continua a emanare benessere panato e immerso in olio bollente, con lo chef Arcangelo Dandini a dettare le regole del gioco (e dei ripieni). Da febbraio 2019 è attiva una nuova sede a Trastevere, dove è possibile ritrovare tutto quello che è comparso nei menu del primo punto vendita. Oltre ai fritti, anche vini e birre artigianali. Previsti già schieramenti insindacabili tra i seguaci gourmet di Dandini e i fedelissimi dei supplì di Venanzio.
Contenuto pubblicato su ZeroRoma - 2019-03-01