I locali fatti di solo bancone ci piacciono, anzi ne vorremmo di più. Aiutano a riconnettersi con l’anima più autentica del bar, che nel banco trova il suo punto fondamentale. Regista di casa Mattia Mizzi, che con sicurezza firma la drink list di questo nuovo locale in zona De Angeli. Uno stile minimale, bianco asettico che fa molto anni 90- e che comunque ci piace di più dei soliti vintage in giro – e poche sedute al bancone che ti permettono di esplorare meglio la drink list. In continuo aggiornamento prevede una parte di signature e una fatta di twist inaspettati, prodotti che arrivano freschi dal mercato e bilanciamenti precisi. Da abbinare con i piccoli assaggi gourmet della cucina.