Spaccio Belfiore

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Spaccio Belfiore Via del Colli, 39
Bologna

Zeitplan

  • lunedi chiuso
  • martedi chiuso
  • mercoledi 17:30–21:30
  • giovedi 17:30–21:30
  • venerdi 17:30–21:30
  • sabato 12–21:30
  • domenica 12–21:30

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Geschrieben von L.R. il 10 Juni 2019

Qui vige la filosofia del kilometro vero. Ovvero quella che ti consente di toccare/vedere per credere, poiché tutto ma proprio tutto viene coltivato, allevato e prodotto nei campi vicini del Fondo Belfiore. Ciò che arriva allo spaccio dell’omonima locanda è provvisto, quindi, di identikit, per conoscere vita, morte e miracoli di verdure, frutta, farine, salumi, birra e vini. Non c’è servizio al tavolo, si ordina al banco e ci si serve da soli per mangiare su bellissimi tavoli di quercia immersi in un classico contesto agricolo, tra trattori e campi di grano, ammirando magari il rosso fuoco dei colli al tramonto. Sia d’estate che d’inverno.