In una Milano dominata da all you can eat farlocchi e sashimi che parlano cinese, alcuni ragazzi – forti di alcuni viaggi in Giappone – hanno deciso di aprire un Japanese Pub. Il format è semplice: 9 birre a rotazione – tra Giappone, Belgio, Inghilterra e Repubblica Ceca – e piatti street come yakitori, udon, katsudon, donburi, gyoza. Non mancheranno delle ricette fusion, burger, insalate e piatti da condividere durante l’aperitivo o in tarda serata, accompagnati dalla drink list dal sapore orientale. Ci confidano che un paio di uramaki sono stati inseriti nel menu, che cambierà periodicamente. Come biasimarli. Bello il posto, ampio e molto street con tavoloni alti in ferro e legno scuro, insegne al neon e una balconata con altre sedute e divanetti. Per incontrare il vostro Mirko o la vostra Licia.