Norah è – o meglio era – un cagnolino che beveva troppo whiskey. Dal suo ricordo nasce questo piccolo locale nel cuore di Lambrate. Una chicca dallo spirito bohemien e molto chic, senza però essere stucchevole, ridondante o abbandonante. Pochi colori, un guizzo classico alla francesce e qualche tocco da New Orleans colonialista. Un piccolo bar di quartiere che pone al centro dell’attenzione una mixology di qualità e un particolare focus all’assenzio, un ingrediente ancora poco noto in Italia, ma non di certo sconosciuto nel mondo della mixology. Qui lo si tratta in maniera diversa, lo si propone nei drink e nella sua versione più classica, bevuto alla maniera francese con la scenografica fontana. E cosa si mangia al Norah? Pochi prodotti e di straordinaria qualità, ragionati, pensati e scovati negli angoli più remoti d’Europa, nelle piccole salumerie, panifici, caseifici, in quei posti dove si bada ancora alla sostanza. Così troverete pane e foccaccia de Le Polveri, micro panificio a Milano, conserve di pesce dal Portogallo, salumi iberici e locali, formaggi incredibili.