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Soulfood Forest Farm

Foto di Claudia Zanfi

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Soulfood Forest Farm Via Vaiano Valle,
Milano

Quando si parla di foreste non si pensa mai alla città. Presto detto: su una scia che è a metà tra le utopiche città giardino del Primo Novecento e una specie di conurbazione al contrario, agreste, ecco la prima Agroforesta Generativa a Milano. Qui si producono alimenti, fibre, legnale, composti chimici pure biocarburanti e udite udite medicinali. L’idea è ripristinare gli ecosistemi urbani. Nuovi polmoni verdi per una città che vorrebbe verdeggiare di più.