La pizza in teglia di San Biagio, firmata da Mauro Pedone, raddoppia e dopo la sede di via Oslavia a Prati arriva anche all’Eur. Formula replicata nella sua interezza, con l’aggiunta di un dehors per gustare la pizza seduti all’aperto e un carta con vini e bollicine per trasformare l’assaggio in aperitivo. Al bancone ritroverete quindi la Pizza Tramezzino, la Biagio in Provenza (patate sfoglia, peperoni, cipolla dolce, capperi, erbe provenzali), la Pastrami (pastrami, misticanza, cetriolini Jumbo, senape homemade, olio evo), la pizza dolce Torta della Nonna (impasto ai cereali, crema pasticcera e pinoli tostati), i Rubik di San Biagio (cubi di pizza farciti al momento con i gusti più iconici della tradizione gastronomica romana), il girarrosto e tutti i piatti della gastronomia.