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Altero

ZERO hier: ha incontrato Keanu Reeves.

Kategorien Restaurants

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Altero Via Indipendenza, 33
Bologna

Zeitplan

  • lunedi 09–00:30
  • martedi 09–00:30
  • mercoledi 09–00:30
  • giovedi 09–00:30
  • venerdi 09–01:30
  • sabato –
  • domenica 09–00:30

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Nahrung

Preise

Lucio Dalla, in „Dark Bologna“, confessa: „Per prima cosa mangio una pizza da Altero“. In questa storica pizzeria ci sono venuti tutti negli ultimi 50 anni. La ricetta è sempre uguale: pizza alta, ottima anche nella variante panino (due tranci serviti uno sopra l’altro). E passandoci davanti la visione è sempre la stessa: gente in piedi con la testa piegata in avanti e la bocca che insegue la mozzarella filante verso il pavimento. All’una di notte i tipi al banco sono stanchi e accaldati, loro, di pizza, non ne possono più. Io, invece, ne ordino due pezzi e li mangio lentamente.