Il pane lo produce il forno Delper, la verdura è bio, le salse senza conservanti e ovviamente la carne arriva da mucche nostrane nutrite e lustrate. Slow Food impera e ribattezza l’hamburger, che nel weekend si può gustare fino alle due di notte, accompagnato da una birra artigianale o da un buon bicchiere di vino delle cantine sociali.